おしゃべり 華やぐP.P.T.

材料(4人分)

チーズソースの具
●ピザ用チーズ…70g
●片栗粉…小さじ1/2
●にんにく(みじん切り)…2片
●オリーブ油…大さじ2
●アンチョビ(たたく)…2匹分
●豆乳…150cc
●塩・コショー…少々

ピザの具
●ミニピザ生地…8枚
●ピザソース…適量
●サラミスライス…10枚
●ウィンナー(輪切り)…2本
●オニオンリング…24コ
●ミニトマト(赤・黄・オレンジ)輪切り…各2コ
●マッシュルーム(スライス)…2コ
●アスパラ(ナナメ切り)…1本
●ピーマンスライス…8枚
●ボイルエビ…8尾
●オリーブ・ラディッシュ・パセリ…適量

おしゃべり 華やぐP.P.T.

作り方

    チーズソース
  1. ピザ用チーズに片栗粉を混ぜておきます。
  2. 土鍋にオリーブ油とにんにくを入れ中〜弱火で3〜4分、焦がさない様にします。
  3. アンチョビ、豆乳を加えます。
  4. 鍋の周りがぐつぐつしてきたら火を消します。
  5. (4)に(1)のチーズを入れ混ぜて溶かします。

    ミニピザ
  1. ピザ生地のはじを、一部ロールしておきます。
  2. ピザソースをぬり、華やかに具を盛ります。
  3. オーブントースター(1000Wから1300W)15分くらい焼きます。
    (皮が色付く感じで)
  4. 大皿に盛り、オリーブやラディッシュ、パセリを添えます。