シチュニア

材料(4人分)

●ラザニア…8枚
●ビーフシチューの素(約25g)… 2かけ
●玉ねぎ…220g(1玉)
●にんじん…45g(1/2本)
●バター…30g
●粉チーズ…10g
●ピザ用チーズ…100g
●ローリエ…1枚
●牛ひき肉…200g
●赤ワイン…50g
●にんにく…5g(1かけ)
●オリーブオイル…12g
●トマトソース(市販)…295g
●ナツメグ…1g
●ハウスとんがりコーン…1袋
●水…200g
●塩…適量

シチュニア

作り方

  1. ラザニアをゆでる。(ゆで終わったら油をぬっておく)
  2. 玉ねぎ、にんにく、にんじんをみじん切りにしておく。
  3. フライパンに、にんにく、オリーブオイルをいれていため、
    その次に玉ねぎ、にんじんを加えていためる。
  4. 玉ねぎがあめ色になったら牛ひき肉を加えいためる。
  5. (4)に赤ワインを加え、次にトマトソースを加えて色が変わるまで炒めておく。
  6. 別の鍋にビーフシチューの素、水、ローリエを入れ煮溶かして(4)を加え合わせ、
    仕上げにバターと粉チーズを入れ混ぜる。
  7. バターを塗った容器に、ラザニア→ソース→ラザニア→ソースという順番で
    重ねていき、最後にピザ用チーズとくだいたとんがりコーンをのせ、
    180℃のオーブンで約15分焼き、パセリを散らせば完成。

Point

大量調理が可能!(パーティーに最適です)
とんがりコーンをのせるので食感を楽しむことができます。