ぽかぽか★シチューおでん

材料(4人分)

●ハウス北海道シチュー…1/2個
●おでんの素…1袋
●大根…300g
●白菜…4枚
●人参…60g
●ブロッコリー…40g
●じゃが芋…1個
●かぼちゃ…1/5個
●もちきんちゃく…4個
●はんぺん…2枚
●ウインナー…4個
●卵…4個
●つみれ(鶏)…4個
●ハウス乾燥パセリ…適量
●米…200g
●プロセスチーズ…4枚

シチューおでん

作り方

  1. 大根は輪切り、じゃが芋は4等分、かぼちゃ、ブロッコリーは食べやすい大きさにカットする。
    人参は輪切りにして、お好みでクッキー型でぬく。
  2. 白菜をゆで、つみれを包む。つまようじで固定する。
  3. 小鍋でゆで卵をつくっておく。
  4. 鍋に1Lの水を入れ、そこにおでんの素をいれて、大根、じゃがいも、かぼちゃ、
    人参を入れて火にかける。
  5. (4)が火が通り始めたら、(2)、(3)、ウインナー、もちきんちゃく、ブロッコリーを入れて煮こむ。
  6. ある程度煮こんだらシチューの素を入れてさらに煮こむ。
  7. 最後にはんぺんを入れて、火が通ったら完成。

しめ、おでんリゾット

  1. おでんの残り汁に炊いておいた白米を入れて火にかける。
  2. 温まってきたら、プロセスチーズを入れてよく混ぜる。
  3. 器に盛り、乾燥パセリをちらして完成。

Point

好きな食材で作れ、和洋を一度に楽しめます。大人数で楽しく!