レンジにおまかせ ローストビーフ

材料

牛肉ブロック(モモ) … 500g

塩・こしょう … 少々

〔A〕
・しょうゆ … 大さじ2
・ケチャップ … 大さじ3
・酢 … 大さじ1
・サラダ油 … 大さじ1
・しょうが … 1かけ

レンジにおまかせ ローストビーフ

作り方

  1. 牛肉は全面に塩・こしょうをすりこむ。
    Aのしょうがをすりおろす。
  2. 耐熱ボウルにAを混ぜ合わせ、牛肉を入れ全体にからめ、20~30分置く。
  3. ふんわりラップをして電子レンジで2分30秒加熱し、裏返しさらに2分30秒加熱する。
    時間があれば肉はたれから出しホイルをかけて冷ます。漬け汁もそのまま冷やす。
  4. 牛肉を薄切りにし、皿に盛りつけ、タレをかけてできあがり!