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真鯛のカルパッチョ

材料(2人分)

●真鯛(刺身用さく)…1さく(150g)
●イタリアンパセリ(みじん切り)…大さじ1
●赤パプリカ(みじん切り)…大さじ1
●塩…小さじ1/4
●オリーブオイル エクストラバージン…大さじ2
●レモン(くし形)…1切れ

真鯛のカルパッチョ

作り方

  1. 真鯛は薄切りにして皿に並べる。
    ※刺身用に切ってあるものでもよいです。
  2. イタリアンパセリ、赤パプリカ、塩を混ぜ、
    オリーブオイル エクストラバージンを加えて混ぜたら、
    (1) にかけ、レモンを添える。
    ※レモンをしぼってお召し上がりください。
エネルギー:262kcal / 塩分:0.8g
※エネルギー・塩分は1人分の値です。
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