チラシ掲載レシピ

牛肉とトマト&アスパラの香味炒め

材料(2人分)

●牛肉(切り落とし)…200g
●トマト…中2個
●アスパラ…4本
●塩こしょう…適量
●オリーブオイル…大さじ2

☆たれ
●めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
●バルサミコ酢…小さじ2
●砂糖…小さじ1

牛肉とトマト&アスパラの香味炒め

作り方

  1. アスパラは下の硬い部分を切り落とし斜めに切る
  2. トマトは湯むきし、ざく切りにする
  3. フライパンにオリーブオイルを熱して牛肉を炒め、肉の色が変わり始めたら
    アスパラを加えて炒め、
    次にトマトを加えて塩こしょうをふる
  4. たれを回しかけて炒め、全体に絡んだら器に盛る
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