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牛肉とトマト＆アスパラの香味炒め
●牛肉（切り落とし）…200g
●トマト…中２個
●アスパラ…４本
●塩こしょう…適量
●オリーブオイル…大さじ２
☆たれ
●めんつゆ（３倍濃縮）…大さじ３
●バルサミコ酢…小さじ２
●砂糖…小さじ１
- アスパラは下の硬い部分を切り落とし斜めに切る
- トマトは湯むきし、ざく切りにする
- フライパンにオリーブオイルを熱して牛肉を炒め、肉の色が変わり始めたら
アスパラを加えて炒め、
次にトマトを加えて塩こしょうをふる - たれを回しかけて炒め、全体に絡んだら器に盛る
