1. きゅうり1本をピーラーで薄く切り（型用）、残り1本を輪切りにして（具材用）、
   塩水に浸してしんなりさせ水気を絞る。
2. 皮を剥いたじゃがいもと型をとった人参を、耐熱容器に入れレンジで加熱する。
3. 2のじゃがいもを潰し、具材用のきゅうりと、1cm角に切ったハムと砂糖、塩、
   マヨネーズを入れて混ぜる。
4. お皿の上に型用のきゅうりを輪になるようにおき、3を詰めて、
   型をとった人参、錦糸玉子、いくら、ラディッシュなどで飾る。

デコサラダにしたら…こんなにカワイイ！
可愛くデコレーションして、食卓を賑やかに♪