チラシ掲載レシピ

お花畑風サラダ

材料(4人分)

●じゃがいも…4個
●ハム…4枚
●きゅうり…2本
 (具材用と型用で各1本ずつ)
●人参…1/3本
●塩…少々
●砂糖…一つまみ
●マヨネーズ…お好みの量

お花畑風サラダ

作り方

  1. きゅうり1本をピーラーで薄く切り(型用)、残り1本を輪切りにして(具材用)、
    塩水に浸してしんなりさせ水気を絞る。
  2. 皮を剥いたじゃがいもと型をとった人参を、耐熱容器に入れレンジで加熱する。
  3. 2のじゃがいもを潰し、具材用のきゅうりと、1cm角に切ったハムと砂糖、塩、
    マヨネーズを入れて混ぜる。
  4. お皿の上に型用のきゅうりを輪になるようにおき、3を詰めて、
    型をとった人参、錦糸玉子、いくら、ラディッシュなどで飾る。

Point

デコサラダにしたら…こんなにカワイイ!
可愛くデコレーションして、食卓を賑やかに♪

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