1. さばは半分に切って塩をふり、酢をかけて30分程置く。
   ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにＡ、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて煮立てる。
   さばの水気をペーパーなどで拭き取ってフライパンに加え、弱めの中火にする。
3. ときどき煮汁をすくいかけながら６～７分程煮る。
   器に盛り、お好みで万能ネギの小口切りをちらす。

いつものサバのみそ煮にちょい足し♪
ピリ辛でごはんがすすみます！