1. <下準備>
   鶏もも肉を一口大に切り、ボウルに下味の材料を入れて、その中に漬け込む。
   ボウルにラップをして、そのまま冷蔵庫に入れておく。
   （2～3時間以上置くと、味がしみ込みます）
2. <本番>
   卵を入れる。
3. 片栗粉と小麦粉を入れて、よく混ぜる。
4. 揚げ油を熱し、中温程度で揚げて、できあがり。

たくさん作って、次の日のお弁当にしてもGood！！
片栗粉でふわっと揚がりますが、小麦粉を少し入れるのがポイントです。