マミーマートおすすめレシピ

クリーム?じゃなくてシチューなコロッケ

材料(4人分)

●鶏ひき肉…100g
●牛乳…1,000ml
●コーン缶…170g
●玉ねぎ…2個
●かにかま…160g
●小麦粉…大さじ6
●シチュー顆粒…大さじ6
●バター…60g
●こしょう…適量
●小麦粉…適量
●卵…2個
●パン粉…適量

クリーム?じゃなくてシチューなコロッケ

作り方

  1. 玉ねぎはスライス、かにかまはほぐしておく。
  2. 鶏ひき肉と玉ねぎをバターで炒め、火が通り、玉ねぎが透き通ってきたら
    火を止めて小麦粉を加えて混ぜる。(粉っぽさがなくなるまで)
  3. 再び火をかけ弱火~中火にして牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
  4. とろみがついてきたら、かにかま、コーンを加えて、シチュー顆粒、こしょうで味を整える。
  5. パットにうつし、あら熱をとったらピタッとラップをして冷蔵庫で冷やす。
  6. 冷めたら好みの等分に分け俵型にし、小麦粉→卵→パン粉の順につけ
    170~180℃であげていく(俵型にするとき、しっかり中の空気をぬく)

Point

ソースなしでも食べられるシチュー味のコロッケです。

レシピを印刷する
おすすめレシピTOPへ戻る