生鮮市場TOPセキチュー上尾店 Visa・Mastercard決済におけるご利用明細の誤記載について
https://mami-mart.com/images/uploads/2024/10/20241021_info.pdf
【動画掲載】弊社代表取締役社長 岩崎裕文が【内藤証券7110マーケットTODAY 12月25日 IRインタビュー】に出演しました
https://youtube.com/watch?v=j3H7OarNxMU%3Fsi%3Dj97qfsGaUEKRcy_J
たっぷりきのこの塩麹鍋
●塩麹(下味用) … 大さじ３
●鶏モモまたはムネ … ２枚
●しいたけ … １パック
●しめじ … １袋
●えのき … １袋
●舞茸 … １袋
●生なめたけ … １袋
●長ねぎ … ２本
●水菜 … １束
●生姜のすりおろし … １かけ分
●酒 … 1/2カップ
【鍋つゆ】
●塩麹 … 大さじ４
●だし汁 … ５カップ
- 鶏肉はぶつ切りにし、塩麹と一緒にビニール袋に入れて一晩漬けておく。
- 水菜をざく切り、長ねぎは5cmにカットし、きのこ類は石突きをとって
一口大になるように手で裂いておく。 - フライパンを熱し、きのことねぎを炒めて火が通ったら生姜と酒を加えアルコール分を飛ばす。
- 鍋に(3)と(1)の鶏肉、鍋つゆを入れ火にかける。沸騰したらアクをとり、
蓋をして5分煮たら水菜を入れて完成。
ご飯と卵を入れて雑炊にするのもオススメです。
鮭ときのこの味噌チーズ焼き
●生秋鮭 … ４切
●エリンギ … ４本
●バター … 20g
●ピザ用チーズ … 80g
●オリーブオイル … 大さじ２
【ソース】
●トマトソース … 150g
●味噌 … 30g
●酒 … 大さじ２
●みりん … 大さじ１と1/2
●砂糖 … 小さじ1/2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を入れ両面を焼く。
- ソースの材料を良く混ぜて火にかけ、沸騰したら弱火で15分煮る。
- 耐熱容器に薄切りにしたエリンギと焼いた鮭を並べ(2)のソースとバターをのせ、
その上にチーズをふって220度のオーブンで10分焼く。
