パワー全開おにぎりレシピ
花咲徳栄高等学校 食育実践科の生徒さんが
考えた10のレシピを紹介！
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アボチキ南蛮風おにぎり
だし入りアボカドタルタルとピリ辛ダレがクセになる！
満足感◎のおにぎりです
鶏もも肉 × ほんだし®
材 料（2個分）
- 温かいご飯 200g
- 鶏もも肉 80g
- しょうゆ 小さじ2
- アボカド 1/2個(100g)
- Aピュアセレクト® マヨネーズ 大さじ1
- Aほんだし® 小さじ1/3
- B酢 小さじ1
- B豆板醤 小さじ1/4
- ほんだし® 小さじ2/3
- AJINOMOTO サラダ油 大さじ1/2
- のり 適量
栄養成分（1個分）
- エネルギー 388kcal
- たんぱく質 10.9g
- 塩分 1.8g
作り方
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１鶏肉は１cmのサイコロ状に切り、しょうゆをもみ込み、下味をつける。アボカドは１cmのサイコロ状に切りAを入れて混ぜ合わせ、飾り用に少々取っておく。
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２フライパンに油を熱し、１の鶏肉を入れて炒める。焼き色がついたら、Bを加えて弱火で煮からめる。飾り用に少々取っておく。
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３ボウルにご飯を入れ、「ほんだし®」を加えて混ぜ合わせる。ご飯半量を取り、中心に１のアボカド、２の鶏肉をそれぞれ半量ずつ入れ、三角形に握り、のりを天むす風に巻く。同様にあと１個作る。
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４残しておいた１２の飾り用の具を、おにぎりの上にのせる。