パワー全開おにぎりレシピ
花咲徳栄高等学校 食育実践科の生徒さんが
考えた10のレシピを紹介！
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カルボナーラ風おにぎり
ベーコンの代わりに鶏もも肉を使ってたんぱく食材アップ！
本格カルボナーラをおにぎりで再現しました！！
鶏もも肉 × 卵 × 味の素KKコンソメ
材 料（2個分）
- 温かいご飯 250g
- 鶏もも肉 80g
- 瀬戸のほんじお® 少々
- こしょう 少々
- 卵 1個
- A粉チーズ 大さじ2(12g)
- A牛乳 大さじ1
- Aバター 5g
- A黒こしょう 少々
- 味の素KKコンソメ 顆粒タイプ 小さじ1
- AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油 小さじ1
- パセリ／好みで 適量
栄養成分（1個分）
- エネルギー 381kcal
- たんぱく質 15.9g
- 塩分 1.3g
作り方
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１鶏肉は２cm角に切り、塩・こしょうをふり、もみ込む。ボウルに卵を溶き、Aを入れて混ぜ合わせる。
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２フライパンにごま油を熱し、１の鶏肉を入れて、火が通るまで炒める。１の卵液を加えて大きく混ぜ合わせ、スクランブルエッグを作る。飾り用に少々取っておく。
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３別のボウルにご飯を入れ、「コンソメ」を混ぜ合わせる。半量を取り、中心に３を半量を入れ、三角形に握る。同様にあと１個作る。
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４器に盛り、残しておいた２の飾り用の具を、おにぎりの上にのせ、好みでパセリを添える。