酒燗器（2.5合）
申込番号 1207-04214
卓上でできる自分好みのおいしい燗
●酒燗器（2.5合）
ぬる燗から熱燗までお好みで調節できる温度調節機能付。美濃焼の徳利で風情もたっぷり。電気式なのでテーブルで気軽にお酒が楽しめます。
焼き肉屋さん
申込番号 1207-04281
●焼き肉屋さん
たったこれ１つで焼き肉がたのしめる！
卓上、パーティなどで大活躍。場所を取らない焼き肉焼き器。脂受けトレーで煙が出にくい設計です。ご自宅などでも手軽に楽しめますよ。
電気グリル鍋
申込番号 1207-04230
●電気グリル鍋
一台５役の優れもの！
素材を引き立て、目で見ておいしい和風土鍋スタイルの電気グリル鍋。焼く、煮る、蒸す、炒める、保温の五役。取っ手付きでしかも直火対応です。完全分離で丸洗いもOK。
牡蠣のグラタン
牡蠣 … 8個
ほたて … 4個
えび … 4匹
白ワイン … 大さじ1
生しいたけ … 2個
ホワイトソース … 市販のもの等2人分
マヨネーズ … 大さじ2
マスタード … 小さじ1～2
溶けるチーズ … 適量
パセリ … 適量
- 生ガキは塩水で2度洗い、白ワインとともに鍋に入れてプックリするまで火を通す。
- 生しいたけは一口大に切り、カキから出た汁で煮て火を通す。
- 1・2とホタテ、エビをマヨネーズとマスタードで和えてホワイトソースと一緒にココットに入れ、
溶けるチーズとパセリのみじん切りを散らし、余熱をしたグリルの強火で3～4分、焦げ色がつく
まで焼く。
牡蠣のベーコン巻き
牡蠣 … 8個
ベーコン … 4枚
レモン … 1/2個
小麦粉 … 適量
塩・こしょう … 少々
油 … 小さじ1程度
- 生がきは薄い塩水の中できれいに洗い、ザルに上げて水気をしっかりふきとり、こしょうをふります。
- ベーコンは長さを半分に切ります。
- 1の生がきに小麦粉を薄くまぶし、ベーコンでぐるりと巻き、楊枝でとめます。
- フライパンに油少々を熱して3を並べ入れ、両面を香ばしくカリッと5分程焼きます。
器に盛り、レモンを添え、あればパセリを飾ります。
味付けはシンプルに塩、ブラックペッパー、そして最後にレモン汁をギュッと。
牛肉のたたき風サラダ
牛ひれ肉 … 100g
〔A〕
・きゅうり … 15g
・パプリカ（赤・黄） … 15g
・にんじん … 15g
・水菜 … 50g
〔B〕
・オリーブオイル … 30cc
・しょうゆ … 10cc
・白ワインビネガー … 15cc
・ごま油 … 10cc
・白ごま … 5g
- 牛ひれ肉に塩・こしょうをして、フライパンで表面だけ焼き、冷ましておく。
- Aの野菜を千切りにする。
- Bの材料を合わせてドレッシングを作る。
- ドレッシングの中に牛ひれ肉を拍子切にして加え、野菜も一緒に合わせる。
- 水菜を適当な大きさに切りお皿に広げ、4を盛り付ければ出来あがり。
牛肉とごまの風味がミディアムからフルボディの赤ワインによく合います。
レンジにおまかせ ローストビーフ
牛肉ブロック（モモ） … 500g
塩・こしょう … 少々
〔A〕
・しょうゆ … 大さじ2
・ケチャップ … 大さじ3
・酢 … 大さじ1
・サラダ油 … 大さじ1
・しょうが … 1かけ
- 牛肉は全面に塩・こしょうをすりこむ。
Aのしょうがをすりおろす。 - 耐熱ボウルにAを混ぜ合わせ、牛肉を入れ全体にからめ、20～30分置く。
- ふんわりラップをして電子レンジで2分30秒加熱し、裏返しさらに2分30秒加熱する。
時間があれば肉はたれから出しホイルをかけて冷ます。漬け汁もそのまま冷やす。 - 牛肉を薄切りにし、皿に盛りつけ、タレをかけてできあがり!
シェフ＆ソムリエ オーキーペア
申込番号 1205-06897
●シェフ＆ソムリエ オーキーペア
素材とデザインの融合、シェフ＆ソムリエ。
新素材のクウォークスを使用したアロマップシリーズのひとつです。
ワインの専門家、食のエキスパートから高い評価を得ています。
フォンデュセット（プレート付）
申込番号 1205-07192
●フォンデュセット（プレート付）
フォンデュパンは直火、電子レンジ、オーブンに使えるのでご家庭で簡単にフォンデュが味わえます。プレートがついているので、食材をのせるのに便利です。
マ・メゾン パイ皿５個組 イエロー
申込番号 1205-07184
●マ・メゾン パイ皿５個組 イエロー
家庭用オーブン、電子レンジで調理できる、シンプルで昔ながらの素朴なパイ皿です。形が楽しいので料理をする時間が楽しみに！グラタンやデザートにもお使いいただけます。
きのことツナの炊き込みご飯
●お米 … 3合
●ツナ缶 … 1缶
●にんじん … 1/2本
●舞茸 … 1株
●エリンギ … 大1/2本
●乾燥ひじき … 小さじ1
●しょう油 … 大さじ3
●みりん … 大さじ3
●砂糖 … 大さじ1/2
- にんじん、舞茸、エリンギは好みの大きさに切る。ひじきはもどして水をきる。
- お米を研ぐ。お釜に米、しょう油、みりん、砂糖を入れ、3合のメモリまで水を入れる。
- ツナ缶(油ごと)と(1.)を入れ、炊飯器のスイッチを入れる。
鮭バーグのきのこあんかけ
〈鮭バーグのたね〉
●生鮭 … 2切
●長いも … 50ｇ
●生パン粉 … 1/4カップ
●塩 … 少々
〈きのこあん〉
●しめじ … 1/2パック
●しいたけ … 2枚
●えのき … 1/2袋
●三つ葉 … 適宜
●だし汁 … 1カップ
●水溶き片栗粉 … 片栗粉と水各小さじ１
●サラダ油・塩・酒・しょう油 … 適宜
- 鮭の身を細かくこそげとり、骨と皮を取り除く。
- 長いもはポリ袋に入れて、めん棒でたたいて細かく砕く。
ボウルに長芋、鮭、塩、生パン粉を加え練り混ぜ、2等分にして小判形にする。 - フライパンに油大さじ1を熱し(2.)を両面焼いて皿に盛る。
- しめじはほぐし、しいたけは薄切りに、えのきは半分の長さに、三つ葉は2cm位に切る。
- 鍋にだし汁を煮立て、きのこ類、塩少々、酒大さじ1、しょう油小さじ1、三つ葉を入れて煮る。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、鮭バーグにかける。
新調味料!? 氷えのき
●えのき（根元を切落し3等分に切る） … 300ｇ
●水 … 400ml
- えのきと水をミキサーに入れて30秒位、粉砕する。
- 鍋に(1.)を入れて、強火で1～2分加熱する。
- 弱火にし30分ほど焦げないように加熱する。
- 粗熱をとり、冷凍庫で保存。
〔ご使用例〕
●長期保存ができ、「だし」としても使えます。保存方法は冷凍庫で。
汁物、煮物など調理の際に入れるだけで、料理の味にコクを出します。
●カレー、みそ汁、煮物などに合います。
●みりんとしょう油で、なめたけにできます。
●天ぷらの衣に混ぜると、サクサク感が増します。
きのこお焼き
●じゃがいも … 1個
●牛乳 … 少々
●白玉粉 … 30ｇ
●水 … 30cc
●片栗粉 … 30ｇ
●砂糖 … 2.5ｇ
●塩 … 2.5ｇ
●サラダ油 … 少々
〔A〕
●しいたけ … 3個
●しめじ … 1/3パック
●えのき … 1/3パック
●エリンギ（小） … 1個
●ベーコン … 1枚
●バター … 少々
●塩・こしょう … 適量
- 〔A〕をみじん切りにして、塩、こしょうをしてバターで炒め、冷ます。
- マッシュポテトを作る。じゃがいもの皮をむき、5ｍｍ位にスライスし耐熱皿に並べ、
水（分量外）を少々振りかけ、ラップをかけてレンジ加熱する。
やわらかくなったらつぶし、牛乳、塩少々（分量外）を加える。 - 白玉粉を水で練り、さらに(2.)を練り合せて、片栗粉、砂糖、塩の順に入れ、
耳たぶ位の固さになるように水（分量外）を加えて調節する。 - (3.)を4等分して広げ、(1.)を適量のせて包む。表面に片栗粉（分量外）をつけて、
フライパンにサラダ油をひき、弱火で両面を焼く。
アンナ・ロッシ ステンレスボトルセット
申込番号 1205-06684
●アンナ・ロッシ ステンレスボトルセット
レジャー・ピクニックに便利なペアサイズ
イタリア・ミラノの伝統を守るブランド、
アンナ・ロッシのステンレスボトル。
ステンレス二重構造なので保温保冷効果もあり、
アウトドアにも便利です。
パレットコンパクトチェアペアセット
申込番号 1205-06625
●パレットコンパクトチェアペアセット
使いたいときすぐに使える
人気のコンパクトチェア２脚セット。
持ち運び、収納に便利な専用収納袋付きです。
さっと広げて、さっとしまえる簡単折りたたみチェア。
ピクニックバッグ・ランチボックス
申込番号 1205-06692
●ピクニックバッグ・ランチボックス
レジャー・ピクニック・普段使いにも。
宇野千代デザインのピクニックに最適な
充実のランチボックスセットです。
落ち着きのあるトートバッグは
エコバッグとしても役立ちます。
「ロマネスコ」 とタコのピリ辛漬け
●ロマネスコ … 150g
●きゅうり … 1本
●水菜 … 1株
●茹でタコ … 150g
●にんにく … 1片
●生姜 … 1片
〔調味料〕
●酢 … 1/2カップ
●濃口醤油 … 1/2カップ
●砂糖 … 40g
●粒マスタード … 大1
●ごま油 … 小1
●ラー油 … 数滴
- 「ロマネスコ」は一口大に切り、塩を入れた湯でボイルする。
- きゅうりも一口大に切り、塩水に20分くらいつけてしんなりさせておく。
- 茹でタコも一口大に切り、にんにくと生姜はみじん切りにする。
- 調味料をボール入れて混ぜ合わせる。
- （4）に水菜を除くすべての材料を合わせ、一晩つけておく。
- 皿に盛り付ける前に適当な大きさに切った水菜をあえたら、完成です。
冷製ピュアホワイトコーンのポタージュ
トウモロコシ
（ピュアホワイトコーン ひげ付き） … 2本
牛乳 … 300cc
塩 … 適量
こしょう … 適量
エキストラバージンオリーブオイル … 適量
揚げ油 … 適量
- トウモロコシの皮をむき、ひげは捨てずに4cm程度にカットし、170℃くらいの油で揚げ、
塩を少々ふって冷ましておく。 - トウモロコシは4等分にし実を包丁でそぎ落とす。小さじ4程度の量を飾り用としてとっておく。
- トウモロコシの実と牛乳、塩・こしょうを入れて滑らかになるまでミキサーにかけたら、
氷水にあてたボウルにこし器でこしながら入れて、かき混ぜながら冷やす。 - 器に冷えた3を入れ、分けておいた実とひげを上に飾りオリーブオイルを少量まわしかける。
味噌チーズちゃんちゃん焼き
●塩鮭 … 2切
●キャベツ … 60g
●たまねぎ … 30g
●エリンギ … 30g
●味噌 … 小さじ2
●みりん … 大さじ2
●北海道のとけるチーズ … 30g
●パセリ … 少々
+
お好みで
●ピュアホワイト … 30g
●じゃがいも … 70g
- 塩鮭は骨を取って一口大に切ります。キャベツはザク切り、たまねぎは1cm幅のスライスにします。
エリンギは4cm長さに切って食べやすく裂きます。 - 味噌とみりんを混ぜ合わせておきます。
- 耐熱容器に（1）を盛り、（2）を全体にかけ、とけるチーズをちらします。
- 200℃のオーブンで8～10分間焼きます。
- パセリのみじん切りをふります。
味噌の風味がおいしい「鮭のちゃんちゃん焼き」をグラタン風にアレンジ。味噌とみりんの甘辛だれに
チーズのコクが相性抜群！野菜もたっぷり食べられるバランス◎のボリュームおかずです。
生鮭を使う場合は塩少々をふって調理しましょう。
北海道・道東名物ザンギ（鶏のから揚げ）
鶏もも肉 … 600～700g
〔下味〕
・にんにく（すりおろし） … 2かけ
・しょうが（すりおろし） … 1かけ
・酒 … 大さじ2
・しょうゆ … 大さじ3
卵 … 1個
片栗粉 … 大さじ5
小麦粉 … 大さじ1
揚げ油 … 適量
-
<下準備>
鶏もも肉を一口大に切り、ボウルに下味の材料を入れて、その中に漬け込む。
ボウルにラップをして、そのまま冷蔵庫に入れておく。
（2～3時間以上置くと、味がしみ込みます） -
<本番>
卵を入れる。 - 片栗粉と小麦粉を入れて、よく混ぜる。
- 揚げ油を熱し、中温程度で揚げて、できあがり。
たくさん作って、次の日のお弁当にしてもGood！！
片栗粉でふわっと揚がりますが、小麦粉を少し入れるのがポイントです。
毛蟹の上手なさばき方
足を切り離す
足の付け根にハサミを入れ、すべての足を切り離します。
ふんどしを切り取る
かにを裏返し、ふんどし（前掛け）を切り取ります。
甲羅をはがす
蟹味噌がこぼれないよう注意しながら、甲羅をはがします。
蟹味噌を取る
胴の中央を押すと、胴の中に残っている蟹味噌が出てきます。スプーンなどを使って、甲羅に移します。
ガニ（エラ）を切り取る
胴の両側にあるガニを切り取ります。ガニは食べられませんので、ご注意ください。
※ガニはかにの呼吸器
胴を切る
胴の真ん中にハサミを入れ、2つに切り分けます。さらに、食べやすい大きさに切ります。爪の殻はとても硬いので、ご注意ください。
足を切る
足の付け根から縦2本に切り目を入れます。かにの身をきれいに取ることが出来ます。ふんどしの中の身も食べられます。
お好みでレモンや、かに酢などでお召し上がりください。
サンゴー マルチキャセロール
申込番号 1206-07510 グリーン
申込番号 1206-07529 ブラウン
●サンゴー マルチキャセロール
蒸す・煮る・炊く・焼くがこれ一つでOK
レパートリー豊富な国産耐熱陶器製キャセロールです。
ご飯炊きとしては１合分サイズのできあがり。
小さいながらも頼もしいマルチキャセロール。
重ね鍋 16ｃｍ フルセット
申込番号 1206-07863
●重ね鍋 16ｃｍ フルセット
一つに重ねて収納できます！
煮物や焼き物、蒸し料理など、いろいろこなせるミニ鍋セット。
内面はフッ素樹脂加工で焦げ付きにくく、
お手入れも楽にできます。
アンキャセロール タジン鍋
申込番号 1206-07480 ピンク
申込番号 1206-07499 オレンジ
申込番号 1206-07502 グリーン
●アンキャセロール タジン鍋（ピンク・オレンジ・グリーン）
蒸し料理はタジン鍋！
おまかせ下さい。
あっとう間に蒸し料理が簡単においしく仕上がります。
肉でも野菜でも魚までも蒸してヘルシーに頂きましょう。
キッチンに映えるカラフルなカラー。
ぐるぐるラジオトーチDX
申込番号 1205-06773
●ぐるぐるラジオトーチDX
電池がなくても自力で発電
ダイナモ発電により、電池がなくても使用できる便利なラジオです。災害時など、電源がなくてもこれを使って、携帯電話の充電もできるのでとっても重宝します。
※携帯電話充電機=DoCoMo、SoftBank、auに対応
（一部の機種で使用できない場合があります。）
LEDランプ
申込番号 1205-06676
●LEDランタン
キャンプはもちろん、緊急時に大活躍
LEDランプを使用しているので、明るく乾電池が長持ちします。キャンプはもちろん、災害時や停電時にも大変重宝します。
反射テープ付非常持出袋セット
申込番号 1205-06811
●反射テープ付非常持出袋セット
災害時に、一家に１台！
必須アイテムです
緊急時に必要となるアイテムをそろえた持出袋。反射テープ付きで夜でも目立って安心です。ぐるぐる回すだけで充電できるLEDライト付。
